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大麥
• 性味：咸、溫、微寒、無毒。
• 功效：益氣調中，化食利水，寬中下氣，具有營養和助消化的作用。
• 輔治：消化不良，小兒疳積，腸骨疾病，婦女回乳時乳房脹痛，黃疸，肝炎後
遺症。
• 食療方：
1) 胃弱，消化不良，飽悶腹脹：大麥芽、六神曲各12-15克，水煎服。
2) 小兒疳積，慢性腸胃病，腹脹，下痢，不思食或善饑：大麥芽炒黃研細，炒茅術研成粉末，二者等分，以砂糖水調服，每次3-10克，每日2-3次分服。
3) 暑夏煩渴：大麥炒焦10克，代茶飲。
4) 婦女回乳時乳房脹痛：大麥芽30-60克，水煎服。
5) 急慢性肝炎後遺症，胸悶，痞脹，食欲不振：大麥芽、茵陳各30克，橘皮15克，水煎服。
6) 黃疸：新鮮大麥苗一把（約60-90克），飛滑石15克，水煎去渣，每日2次分服，連續服用7天。
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